JESIENNE WARSZTATY

 

Za oknem piękne słońce, jesień się złoci a u nas warsztaty ruszają pełną parą:) Wraz z Orkiszowymi Polami zapraszamy na październikowe warsztaty kulinarne. Nasze warsztaty odbywają się na Strzeszynie Literackim. W trakcie spotkań zapewniamy:

 

■wszystkie potrzebne produkty oraz  narzędzia do pracy
■skrypty z przepisami
■możliwość zakupu literatury
■smaczne zdrowe jedzenie
■upominek od sklepu „Orkiszowe Pola”
■miłą atmosferę 

 

AMORE DYNIO - czyli wszystko o dyni wspaniałej  

Dynia w kilku odsłonach, na słodko, w wypiekach.. Będzie bardzo pomarańczowo i smacznie!  Na warsztatach zostaną omówione techniki przygotowania dyni i jej zalet prozdrowotnych. 

 termin: 13 października

godz: 10:00-12:30

cena: 90 zł

prowadzący: Maria 

dla kogo: dla każdego, dla początkujących

Zarezerwuj miejsce na ten warsztat TUTAJ
........................................................................................................................................

OKIEŁZNAĆ STRĄCZKOWE

Jak ujarzmić fasolę, pokochać cieciorkę, co można zrobić z soczewicy dowiesz się na pierwszej edycji warsztatów strączkowych. Omówimy jak przygotować strączki, aby służy naszemu zdrowiu. Przygotujemy kilka potraw i zapoznamy się walorami zdrowotnymi roślin strączkowych.

termin: 13 października

godz: 13:30 - 16:00

cena: 90 zł

prowadzący: Maria 

dla kogo? dla każdego, dla początkujących

 

Zarezerwuj miejsce na ten warsztat TUTAJ

...................................................................................................................................

JESIENNYCH DARÓW MOC czyli uodparnianie przez gotowanie według 5 przemian.

Zdrowe odżywianie jest celem niemal każdego z nas. Poszukujemy wśród wielu propozycji, tego co może służyć naszemu organizmowi. Odżywianie wg Pięciu Przemian jest absolutnie „odżywianiem dla zdrowia”. Kuchnia Pięciu Przemian jednocześnie może być smaczna, sycąca i prosta. Codzienne posiłki służą naszemu zdrowiu, chronią nas przed chorobami, i nie są w żaden sposób ograniczane.

termin: 20 października

godz: 10-16 warsztaty 6 godzinne

 

cena: 180 zł

prowadzący: Dorota Łapa

dla kogo? dla każdego, dla początkujących
 

Program:

Na warsztatach zostaną omówione:
- wprowadzenie do teorii Yin i Yang,
- Pięć Elementów, Smaków – obieg odżywczy,
- znaczenie poszczególnych smaków dla organizmu
- tabela smaków i termika produktów
- zdrowe gotowanie jesienią

Część teoretyczna:

(ok. 2,5 godz.) obejmuje omówienie podstawowej teorii medycyny chińskiej Yin i Yang, zasad gotowania wg Pięciu Przemian, analizę smaków i termiki produktów żywnościowych.

Część praktyczna:

(ok. 2,5 – 3,5 godz.) przewiduje klasyfikowanie produktów spożywczych oraz ziół przyprawowych do poszczególnych smaków, tradycyjne upieczenie chleba na zakwasie, gotowanie wybranych potraw uwzględniających zasady gotowania wg pięciu smaków. Podczas warsztatu kosztujemy potrawy.

Spotkanie jest okazją do dyskusji i wymiany kulinarnych doświadczeń!

Zarezerwuj miejsce na ten warsztat TUTAJ